sábado, 27 de abril de 2013

COMIDA FANTASIA MARINA

Ingredientes seis personas

  1. Medio kilo de camarones o langostinos
  2. Medio kilo de pescado cortado en dados
  3. Cinco cucharadas de margarina
  4. Tres dientes de ajos triturados
  5. Dos cucharadas de perejil picado
  6. Para la salsa:
  7. Una cucharada de kétchup
  8. Media taza de mayonesa
  9. Dos cebollas ralladas
  10. Jugo de un limón
  11. Dos cucharadas de mostaza
  12. Sal y pimienta al gusto
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Preparación

  1. Pelamos y limpiamos bien los camarones
  2. Sofreír en la margarina el ajo, perejil, camarones, pescado hasta cocer. Reservar.

Para la salsa:

  1. En un tazón mezclamos la mayonesa, kétchup, cebollas, jugo de limón y mostaza. 
  2. Sazonamos al gusto.
  3. Dejamos reposar unos minutos y servimos con los camarones y el pescado.

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