Ingredientes para seis personas
- 600 gramos de camarón fresco
- Dos litros de agua
- Dos cucharadas de sal
- Siete dientes de ajos pelados
- 100 gramos de mantequilla derretida
- Una cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Lavar bien los camarones. Hervir diez minutos en el agua y sal. Reservar el caldo.
- Sacar con cuidado el caparazón y la vena negra de la cola del camarón.
- En una sartén derretir la margarina, incorporar los ajos machacados y el aceite de oliva. Añadir los camarones en salsa y sofreír para que tome gusto. Agregar una taza del caldo que reservamos.
- Servir caliente.
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