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COMIDA ENROLLADO DE PECHUGA DE POLLO
Ingredientes seis personas
- Seis medias pechugas de pollo
- Seis láminas de queso Edam
- Seis láminas de jamonada
- Una taza de caldo de pollo
- Una hoja de laurel
- Aceite vegetal
- Media taza de harina
- Dos tazas de salsa blanca
- Sal y pimienta
- Mondadientes
Preparación
- Aplanamos el pollo a un octavo de pulgada de grosor, colocamos la jamonada y el queso en cada pechuga. Enrollar el pollo y aseguramos con mondadientes.
- Mezclamos la harina con los sazonadores y usamos esta mezcla para cubrir el pollo y en una cacerola doramos el pollo en el aceite.
- Luego colocamos el pollo en una fuente de horno, rociamos con el caldo de pollo y la hoja de laurel y llevamos al horno por 20 minutos a 180 grados.
- Ingredientes cuatro porciones
- Retiramos, cortamos en láminas y rociar con la salsa blanca, servimos acompañado con arroz graneado.
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