Ingredientes seis personas
- Medio kilo de camarones o langostinos
- Medio kilo de pescado cortado en dados
- Cinco cucharadas de margarina
- Tres dientes de ajos triturados
- Dos cucharadas de perejil picado
- Para la salsa:
- Una cucharada de kétchup
- Media taza de mayonesa
- Dos cebollas ralladas
- Jugo de un limón
- Dos cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación
- Pelamos y limpiamos bien los camarones
- Sofreír en la margarina el ajo, perejil, camarones, pescado hasta cocer. Reservar.
Para la salsa:
- En un tazón mezclamos la mayonesa, kétchup, cebollas, jugo de limón y mostaza.
- Sazonamos al gusto.
- Dejamos reposar unos minutos y servimos con los camarones y el pescado.
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